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吃美食,大家都喜歡,但對於吃想要深入做研究,除了可以多多與人交流外,閱讀相關書籍也是十分不錯的選擇喔。我十分推薦博客來網路書店,那邊賣的書,種類多又齊全,
更新速度又快,而且常有優惠,真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等,我相信在這麼
多的書籍中,想博客來推薦金要找到你需要的資料,應該非常的容易。像我在找一本 人氣少油料理大收錄,它的內容我十分有興趣的,剛好博客來有賣,所以我就直接將 人氣少油料理大收錄 買回來,希望
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人氣少油料理大收錄
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本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前還請詳閱內容。
【食物誌138】涼拌水煮清蒸料理大收錄
現代人因為忙碌常三餐外食,而外食總是多油、重鹹,吃久了對身體造成一定的負擔,撥一點空閒,為自己或家人準備少油解膩的料理,讓味蕾休息一下。清清爽爽的口感,不僅不怕清淡不下飯,反而調味足夠多變化,將健康吃下肚的同時也能兼具美味。本書分成三個單元,各別是三種清爽烹調方式,讓健康變的更加美味下飯,分別為開胃涼拌、清爽水煮、少油清蒸。除了豐富的菜單,也介紹如何讓料理吃起來清爽又能入味的方法喔,從選擇食材、善用辛香料、還有少用油的祕方,在本書通通教給你。
【食物誌73】100道蒸煮料理
現代人越來越有養生的概念,吃的東西也越來越清淡,在中式傳統的料理方法中,往往認為大火快炒是最簡單方便的料理作法,但是在大火快炒下,時常不小心就放了過多的油,如此不僅油煙對身體不好,炒出來的菜餚也未必健康。其實料理用「蒸」、「煮」的方式,不但清爽健康,也能留住食材本身的鮮美。還在為廚房裡的油煙感到懊惱嗎?給想要輕鬆做菜卻又不想油膩膩的你,一本簡單又清爽的食譜書!
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